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如今，隨著城市人口越來越多，地面交通擁堵不斷加重，更多的人愿意選擇地鐵這種便捷的出行方式。但乘坐地鐵，必須將隨身攜帶的物品進行安檢，一些人就有了擔(dān)憂：水果、水等食物過了安檢機會有輻射殘留嗎？這些食品吃了之后會對身體造成不良影響嗎？
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根據(jù)《工人日報》報道，中國食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒曾明確表示：大家不用擔(dān)心地鐵安檢輻射對食物產(chǎn)生影響，一個物體的輻射主要看其自身的含量和成分，雖然射線裝置有強有弱，不能一概而論，但是，地鐵、機場和一些特定場所設(shè)置的安檢機的輻射量都控制在安全線以下，經(jīng)過其安檢的食物大家可以放心食用。
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其實，針對微博微信流傳的“吃了安檢后的食品，對健康不利”的謠言，很多媒體都進行了辟謠。據(jù)《武漢晚報》報道，“安檢”和我們在醫(yī)院對肺部進行“透視”采用一樣的工作原理，它的電壓電流等都比較低，更重要的是，它的輻射強度不高，低于人體“透視”吸收的射線強度。因此，沒必要擔(dān)心安檢對食品有影響，大家可以放心食用通過安檢的食品。
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在食品加工行業(yè)，有一種加工技術(shù)叫輻照食品技術(shù)。根據(jù)《京華時報》報道，輻照食品技術(shù)是一種滅菌保鮮技術(shù)，用放射性核素照射糧、蔬、果、肉、調(diào)味品、藥品等，以達到滅菌、殺死寄生蟲及其卵、幼蟲等的保存食物方法?？赡苡钟腥藭?，這些輻照食品有沒有放射性？吃這些食品安全嗎？其實，輻照加工與高溫蒸煮、低溫冷藏一樣，已經(jīng)成為了安全的食品滅菌方式之一。經(jīng)過長期的動物試驗和人體試驗，現(xiàn)已證明經(jīng)輻照處理過的食品對人體無害。專家還指出，每種食品都有不同的輻照劑量標(biāo)準(zhǔn)，只要執(zhí)行合理的劑量標(biāo)準(zhǔn)，輻照食品中的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎不會受到破壞。
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現(xiàn)在大家應(yīng)該都明白所謂的“安檢后的食品不能食用”是謠言了吧！不過，雖然安檢后的食品完全可以正常食用，但并不意味著你就可以在地鐵上隨便吃喝。大家在乘坐公共交通工具時要注意自己的言行舉止，文明乘車。（張明）
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本文由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院陳信義主任醫(yī)師專家團隊進行科學(xué)把關(guān)。
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