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2021年7月22日，今日大暑。
大暑是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣，與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，而大暑表示天氣炎熱至極，隨著大暑節(jié)氣的到來(lái)，祖國(guó)大地便會(huì)迎來(lái)一波波高溫?zé)崂?。西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，在這炎熱至極的季節(jié)里，沒(méi)有比待在空調(diào)房里吃西瓜更愜意的事了。
24節(jié)氣飲食攻略：孕婦能開(kāi)心地吃西瓜嗎？
1.西瓜是夏天常見(jiàn)的水果，與其他水果類似，主要為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素主要有水分、維生素、礦物質(zhì)等。100克西瓜肉中含有91.5克水分，含水量超過(guò)90%，這也是西瓜能夠在炎熱的夏天解渴的原因；100克西瓜肉中含有4mg維生素C，與蘋(píng)果相當(dāng)；100克西瓜肉中含有48.7mg鉀，吃100克西瓜可滿足鉀一天需要量的2.4%，鉀對(duì)維持孕媽媽細(xì)胞內(nèi)、外液的滲透壓和酸堿平衡、參與碳水化合物與蛋白質(zhì)的代謝有重要作用；除此之外，西瓜還含有豐富的抗氧化成分番茄紅素（5mg/100克）及有保護(hù)心血管作用的瓜氨酸（200mg/100克）?！吨袊?guó)居民膳食指南（2016）》中的孕期膳食指南推薦孕媽媽每天攝入200~350克水果，那么，孕媽媽每天吃大概2、3小塊西瓜，差不多就能滿足一天的水果需要量了。
2.有一些孕媽擔(dān)心西瓜是比較甜的水果，孕期容易有妊娠期糖尿病，那是不是不能吃西瓜？其實(shí)，西瓜的升糖指數(shù)GI=72（食物GI，是指攝入含有100g碳水化合物的該食物后，身體2小時(shí)后的血糖上升水平），確實(shí)較高，但是因?yàn)楹控S富、含碳水化合物并不高（100克西瓜含6克碳水化合物），西瓜的GL值（Glycemic Load，血糖負(fù)荷，簡(jiǎn)寫(xiě)GL，是指單位食物中可利用碳水化合物在身體里的消化吸收速度和血糖應(yīng)答）只有4.3，屬于低GL水果，也就是說(shuō)，西瓜雖然GI較高，但是GL卻較低，日常只要是適量吃，對(duì)血糖的影響是不會(huì)太大的。
大暑期間，日光中紫外線含量較高，尤其是中午日光直射，室外氣溫超高，孕媽媽?xiě)?yīng)盡量避免長(zhǎng)時(shí)間暴露于室外，以免受到紫外線的傷害和發(fā)生中暑。
當(dāng)孕期遇上節(jié)氣，科學(xué)飲食，健康常在！
作者：湖南省婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科 陳霞
本文由湖南省婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師穆儀冰進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
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