網(wǎng)友提問:作為一個上班族,我每天都在9點(diǎn)左右才吃早餐,早餐一般都是兩個包子。但是我朋友跟我說,早餐要早一點(diǎn)吃,而且不能老吃包子,不然很不健康。
我就想知道,早餐到底幾點(diǎn)吃比較好,吃什么才健康?
每個人早餐的時間都不太一樣,一般按照自身的生活習(xí)慣和饑餓程度就可以了,早餓早點(diǎn)吃,晚餓晚點(diǎn)吃。
但需注意的是,早餐最好不要晚于9:30吃,也不建議越過早餐直接吃午餐。
因?yàn)樵绮腿绻碛?:30分吃,可能會影響人體節(jié)律、擾亂激素分泌,從而影響餐后血糖和胰島素反應(yīng),增加人體患肥胖、2型糖尿病、高血壓和心血管疾病的風(fēng)險。
再者,早餐吃得晚,膽結(jié)石也可能找上門。
從晚餐消化完到進(jìn)食早餐,中間已經(jīng)隔了差不多10個小時,膽汁的儲存已經(jīng)達(dá)到一定的量。
此時進(jìn)食早餐,早餐的成分刺激腸黏膜,十二指腸可以分泌膽囊收縮素,使膽囊收縮,膽汁可以及時排入腸道,幫助消化。
而如果兩餐間隔時間太長,膽汁不能及時排入到腸道,就會發(fā)生瘀滯或者濃度增加,也就容易導(dǎo)致結(jié)石。
最后我們說說早餐怎么吃才健康。
一頓營養(yǎng)的早餐,應(yīng)包含谷類、肉(蛋)類、奶(豆)類和蔬菜水果。有其中兩項(xiàng)者,方為一頓合格的早餐。因此,合理的早餐可以是:
饅頭(粥)+雞蛋(牛奶)+水果(蔬菜);
青菜肉絲湯面(粉);
面包+火腿(牛奶)+水果等。
另外,不要以為雞蛋+牛奶或喝粥+饅頭是很營養(yǎng)的吃法,這看起來有兩種食物,其實(shí)是同一類食物,提供的營養(yǎng)成分非常單一。
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