藥食科普：沙棘果又熟了，它有什么用呢？
來源：望天雁
發(fā)布時間：2021-02-26
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藥食科普：沙棘果又熟了，它有什么用呢？

沙棘又叫黑刺，枝條黑褐色，長滿了密密麻麻的尖刺，河道里、山坡上隨處可見，它的果實酸極了，吃上一粒，那感覺真是酸爽，很少有人把它當水果吃，任其自生自長，成片的沙棘長成林子，密的連兔子也鉆不進去。以前沒感覺到他有什么用場，柴少的人家會砍上點拉去燒火取暖。

經(jīng)過科學家的研究，沙棘現(xiàn)在可派上大用了，沙棘做的飲料，果酒、沙棘油風靡一時。沙棘富含維生素，是維C之王。果實Vc含量（mg/100g）在400-1100mg,是最酸的果實。

沙棘果又熟了，它有什么用呢？

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沙棘籽油含量4.7-8.2（％），種子可以榨油，沙棘籽油可以修復胃粘膜，對胃潰瘍有效。山里人冬天會用沙棘汁擦手、擦臉，比擦臉油好多了，這應該是沙棘維C含量的原因。用沙棘葉子泡水，喝起來有一股綠植的清香味，它的葉子里含有植物黃酮類物質(zhì)，可以做保健茶。

這個冬天里，沙棘又熟了，沙棘熱像一股風一樣熱過了，歸復平靜，就像山里的沙棘安靜的成熟。

沙棘果又熟了，它有什么用呢？

沙棘果實


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