牛具有無私奉獻(xiàn)、吃苦耐勞的優(yōu)秀品格，所以被人們賦予孺子牛、拓荒牛、老黃牛等精神畫像。其實(shí)，在水里也有很多有牛緣兒的水生動(dòng)物，它們或者是某個(gè)形態(tài)特征或者是某個(gè)生活習(xí)性與牛有關(guān)，在辛丑牛年里，來認(rèn)識(shí)一下它們，讓我們也沾沾牛氣。

牛|Leszek.Leszczynski/Flickr

一、像牛一樣“吃草”的水生哺乳動(dòng)物

“吃進(jìn)去的是草，擠出的是奶”是我們耳熟能詳?shù)聂斞该?，也是草食性哺乳?dòng)物的真實(shí)寫照。在海洋里生活著一群叫牛卻不是牛，像牛一樣以吃草為生的大型哺乳動(dòng)物，它們有著“水中除草機(jī)”之稱，因此也被稱為“海?！薄＿@類“海?！笔遣溉榫V海牛目中，現(xiàn)存兩科四種水生動(dòng)物的統(tǒng)稱，它包括生活在大西洋沿岸水域的美洲海牛、西非海牛和亞馬遜河流域的亞馬遜海牛，以及生活在印太海域的儒艮（我國廣東、廣西、海南和臺(tái)灣南部沿海有分布）。它們和大象是親戚，它們共同的祖先，在6000萬年前生活在陸地上。由于環(huán)境改變，海牛的祖先逐漸適應(yīng)水下生活，演化為水生動(dòng)物，生存至今。盡管儒艮也稱海牛，但它與海牛科的海牛不一樣。海牛與儒艮在外觀上很相近，它們之間最明顯的區(qū)別在于尾部的形狀。儒艮的尾巴分叉，和鯨豚的尾鰭形似；而海牛的尾巴渾圓，像一把圓形的扇子[1]。

水晶河保護(hù)區(qū)里的美洲海牛|USFWS Endangered Species/Flickr

它們都長(zhǎng)得圓滾滾的，憨厚中透著些可愛。這樣的大家伙似乎與美麗不沾邊，卻被人們視為美人魚的原型。這是為什么呢？因?yàn)?，它們?jīng)常穿梭在水草從中吃水草，而且需要定期到水面上呼吸，當(dāng)它們頭頂水草浮出水面時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去會(huì)被誤認(rèn)為是身披長(zhǎng)發(fā)的美女。而且儒艮媽媽具有用胸鰭懷抱著幼崽浮出水面進(jìn)行哺乳的習(xí)性，看起來像女人在哺育寶寶。因而被稱為美人魚。它們的棲息地與人類活動(dòng)區(qū)域高度重疊，所以種群數(shù)量很容易受到影響。近代以來，它們的種群數(shù)量下降明顯，已被世界自然保護(hù)聯(lián)盟列為易危物種，并被列入CITES附錄Ⅰ，同時(shí)我國在1989年已經(jīng)把儒艮列為國家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，并在廣西合浦設(shè)立了專門的儒艮保護(hù)區(qū)。希望這些“?！笨梢赞D(zhuǎn)危為安，幸福地生活下去。

儒艮|ahisgett/Flickr

二、長(zhǎng)有“牛角”的水生軟體動(dòng)物

在海洋里有一類動(dòng)物，因?yàn)橛|角（也稱嗅角）形似牛角，也被稱為“海?！保鼈兪呛Ｑ筌涹w動(dòng)物腹足綱之下的裸側(cè)類（Nudipleura），通常簡(jiǎn)稱為海蛞蝓（海蛞蝓還包含其它種類的動(dòng)物，裸側(cè)類只是海蛞蝓中的一大類群）。它們身體柔軟、沒有外殼（成年后會(huì)退化或完全消失），體色多姿多彩，頭上的觸角對(duì)觸覺、味覺及嗅覺都很敏感。這類“海?！贝菩弁w，擁有兩性生殖器官[2][3]。有學(xué)者對(duì)我國近海的軟體動(dòng)物進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)了至少 40 種這類“海?！痹谖覈蟹植迹鼈冎饕植荚谡憬阅系臒釒?、亞熱帶海區(qū)，有些種類向北可以分布到達(dá)黃、渤海，部分種類為我國特有物種[4]。

條凸卷足海牛（Nembrotha kubaryana）|PacificKlaus/Flickr

三、長(zhǎng)得像牛尾巴的水生動(dòng)物

在輻鰭魚綱鲉形目下面有一個(gè)亞目——牛尾魚亞目（Platycephaloidei），其下分為7個(gè)科：赤鲬科(Bembridae)、牛尾魚科(Platycephalidae)、針鲬科(Hoplichthyidae)、短鲬科(Parabembridae)、角魚科(Triglidae)、黃魴鮄科(Peristediidae)、平頭鲉科（Plectrogeniidae），共有39屬276種[5]，都屬于海洋魚類。它們整體特征基本都是頭大、尾小，形似牛尾巴，所以被歸為牛尾魚亞目，俗稱牛尾魚。

它們中的有些種類具有較高的使用價(jià)值，屬于經(jīng)濟(jì)魚類。例如鲬（Platycephalus indicus），在膠遼沿海也被稱為“老頭辮子魚”，因肉厚刺少而被當(dāng)?shù)厝罕娤彩场?/p>

鲬(Platycephalus indicus)|Micromesistius/Wikimedia

有趣的是，在這些牛尾魚中，牛尾魚科孔鲬屬和鱷鲬屬里的9種鲬魚，頭部特征，看起來跟鱷魚很像。

博氏孔鲬(Cymbacephalus beauforti)|Eric Burgers/Flickr

除此以外，在我國烏蘇里江、松花江等黑龍江流域里，還生長(zhǎng)著一種因其酷似牛尾，而被稱為牛尾巴子的魚類。它是輻鰭魚綱鲇形目鲿科中的烏蘇擬鲿（Pseudobagrus ussuriensis），其生活習(xí)性與黃顙魚基本相同，所以也被稱為烏蘇里黃顙魚，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的名貴淡水經(jīng)濟(jì)魚類。

烏蘇擬鲿（Pseudobagrus ussuriensis）|Fishbiosystem

四、長(zhǎng)得像牛舌頭的水生動(dòng)物

很多人可能都聽過相聲《繞口令》里的橋段：“打南邊來了個(gè)喇嘛，手里頭提了五斤鰨目……”這里的“鰨目”其實(shí)就是舌鰨的俗稱。舌鰨是輻鰭魚綱鰈形目（Pleuronectiformes）舌鰨科（Cynoglossidae）魚類的統(tǒng)稱，據(jù)世界生物物種名錄（Catalogue of Life）收錄統(tǒng)計(jì)，共有3屬145種魚類。它們棲息在淺海底層，身體側(cè)扁，兩只眼睛都長(zhǎng)在頭的左側(cè)，肉質(zhì)軟嫩，味美、少刺，屬于名貴經(jīng)濟(jì)魚類，我國沿海各省均可漁獲。因?yàn)樾嗡婆Ｉ囝^，所以也被稱作牛舌魚，此外它還有龍利魚（舌鰨才是正宗的龍利魚，很多餐館菜單上酸菜龍利魚、火鍋涮龍利魚片其實(shí)是一種俗稱巴沙魚的鯰魚）、鞋底魚等俗稱。

舌鰨|Vengolis/Wikimedia

五、長(zhǎng)著“牛鼻子”的水生動(dòng)物

生活在熱帶至暖溫帶海洋里的軟骨魚綱鲼科（Myliobatidae）魚類，具有扁平、灰黑色、像轟炸機(jī)一樣的菱形身體，它們當(dāng)中的8種，因?yàn)轭^部看起來具有像牛鼻子一樣的凸起，所以被命名為牛鼻鲼（Rhinoptera）。

斯氏牛鼻鲼Rhinoptera steindachneri|User:Atomische/Wikimedia

六、長(zhǎng)著“牛眼”的水生動(dòng)物

在中文語境里，人們經(jīng)常會(huì)用“牛眼”來形容某個(gè)人的眼睛很大。一些魚類也因?yàn)檠劬Υ?，而被俗稱“牛眼魚”。例如輻鰭魚綱鱸形目里的牛眼青鯥（Scombrops boops）、鲹形目里牛眼凹肩鲹（Selar boops）、鯛形目里的牛眼鯛（Boops boops）等等，它們都是海洋里的大眼萌。

牛眼凹肩鲹（Selar boops）|FishIDER

牛眼鯛Boops boops|Roberto Pillon/Wikimedia

七、發(fā)聲像牛叫的水生動(dòng)物

牛蛙，因體型碩大，聲音洪亮，且發(fā)聲酷似牛叫，而得名。它原產(chǎn)自北美，1959年作為一種養(yǎng)殖品種引入我國，1990年開始在國內(nèi)大范圍飼養(yǎng)。由于養(yǎng)殖管理不善造成牛蛙逃逸以及人為棄養(yǎng)和有意放生等原因，牛蛙已經(jīng)在我國很多省份形成了自然種群[6]。它們天敵少、食性廣、繁殖力強(qiáng)，對(duì)本土生物多樣性造成嚴(yán)重威脅，是外來生物入侵的典型物種之一。

牛蛙|skeeze/Pixabay

《野生動(dòng)物保護(hù)法》第三十八條規(guī)定：任何組織和個(gè)人將野生動(dòng)物放生至野外環(huán)境，應(yīng)當(dāng)選擇適合放生地野外生存的當(dāng)?shù)匚锓N，不得干擾當(dāng)?shù)鼐用竦恼Ｉ?、生產(chǎn)，避免對(duì)生態(tài)系統(tǒng)造成危害。隨意放生野生動(dòng)物，造成他人人身、財(cái)產(chǎn)損害或者危害生態(tài)系統(tǒng)的，依法承擔(dān)法律責(zé)任。因此作者在這里也順便提醒大家，要認(rèn)清牛蛙對(duì)本地生態(tài)系統(tǒng)的危害，不要隨意放生外來物種。

今天就帶大家認(rèn)識(shí)了這么多有牛緣兒的水生動(dòng)物吧，祝大家牛年大吉，牛氣沖天。

作者：鄒佳恒、鄒強(qiáng)軍

參考文獻(xiàn)：

[1]萬維百科.海牛目[EB/OL].https://www.wanweibaike.com/wiki-海牛,2021-01-25.

[2]林光宇,張璽.中國側(cè)鰓科軟體動(dòng)物的研究[J].海洋與湖沼,1965:69-76+81.

[3]Klussmann-Kolb A . The Reproductive Systems of the Nudibranchia (Gastropoda, Opisthobranchia): Comparative Histology and Ultrastructure of the Nidamental Glands with Aspects of Functional Morphology[J]. Zoologischer Anzeiger - A Journal of Comparative Zoology, 2001, 240(2):119-136.

[4]尤仲杰,林光宇.中國近海枝鰓亞目、蓑海牛亞目(軟體動(dòng)物)區(qū)系的研究[J].海洋科學(xué),2005:25-28.

[5]Froese, R. and D. Pauly. Editors. (2021). FishBase. Platycephaloidei. Accessed through:World Register of Marine Species at: http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=154266 on 2021-02-22

[6]李闖,王力軍,史海濤,汪繼超,劉丹,馬凱.警惕北美牛蛙入侵海南的風(fēng)險(xiǎn)[J].動(dòng)物學(xué)雜志,2013:126-128.



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