11月22日是農(nóng)歷庚子年“小雪”，這一天三秦大地從南到北普降瑞雪，尤其是陜北高原還迎來入冬第一場大雪。

科技日報(bào)記者雪后奔赴陜北采訪，源于陜西省榆林市佳縣農(nóng)民種出了畝單產(chǎn)1357市斤的谷子，惹得不少人總想一探“虛實(shí)”二探“究竟”。

比縣委書記個(gè)頭還大的谷子
廣種薄收是佳縣糧食生產(chǎn)的縮影。

佳縣是科技部定點(diǎn)扶貧縣，那里正常年份降水量僅380-410mm，且主要集中在盛夏酷暑，平均降水量只能滿足高粱、谷子等農(nóng)作物需水量的一半，水份利用率低。受氣候、地形、技術(shù)等因素制約，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方式種植的高粱、谷子出苗不齊、病蟲害較多，畝產(chǎn)始終徘徊在450公斤和200公斤左右。

“測產(chǎn)數(shù)據(jù)出來，我深感震撼，不敢相信！”榆林市十大科技扶貧人物、佳縣農(nóng)業(yè)科技推廣站站長尚武平說，畝單產(chǎn)1357市斤得益于科技部佳縣科技扶貧團(tuán)2017年從山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)——滲水地膜旱地穴播技術(shù)。當(dāng)年我們在佳縣3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)村試驗(yàn)示范1000畝谷子，選用晉谷29等優(yōu)良谷子品種，采用滲水地膜覆蓋和2MB-1/4專用谷子穴播機(jī)新技術(shù)組織實(shí)施。秋收時(shí)節(jié)，經(jīng)縣農(nóng)技站技術(shù)人員測產(chǎn)，1000畝滲水地膜谷子產(chǎn)量翻番，貧困戶戶均增收8000元。

“人家（指縣政府）免費(fèi)翻地，免費(fèi)發(fā)種籽，免費(fèi)發(fā)肥料，免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，不間苗、不鋤草、不追肥，種起來可省事，收的時(shí)候有訂單還有保底價(jià)，家門口直接裝車?yán)妥?，現(xiàn)款交易，為啥不種地！”金明寺鎮(zhèn)王連溝村支書李補(bǔ)孝2017年至今堅(jiān)持將自己10多畝地都用滲水地膜種了高粱和谷子，光種地一項(xiàng)，每年就有穩(wěn)定可靠不薄的收入來源。

“今后再也不用考慮外出打工了，我們種地還比打工賺得多！”王連溝孟家山自然村50多歲的農(nóng)民李守班，2017年種植谷子10余畝，因?yàn)橛昧藵B水地膜技術(shù)獲得翻番收成，其中一地塊畝單產(chǎn)谷子1357市斤，名徹晉陜蒙甘寧，個(gè)頭比前來視察的縣委書記個(gè)頭還高，加之其在村口興辦蛋雞養(yǎng)殖，他家的小日子過得格外紅火。

不是老天“幫忙”，你賠得更多
榆林市東方紅食品有限公司是科技部認(rèn)定的“星創(chuàng)天地”，企業(yè)注冊登記地在佳縣，主要從事小雜糧深加工與銷售。企業(yè)法人高維軍對當(dāng)?shù)毓任锛庸ぴ掀贩N繁雜而導(dǎo)致的質(zhì)量不穩(wěn)定感同身受，因此他對滲水地膜旱地穴播技術(shù)統(tǒng)一品種種植的模式獨(dú)有情鐘。2017年他們與縣內(nèi)3個(gè)村簽訂了500畝種植示范合同，使用這一新技術(shù)種植谷子，平均畝產(chǎn)由上年的200公斤提高到420公斤。

2018、2019直至2020年間，該企業(yè)堅(jiān)持新技術(shù)引領(lǐng)擴(kuò)張?jiān)稀暗乇P”全覆蓋，目前擁有合作生產(chǎn)基地5000畝，自有生產(chǎn)基地2000畝。2018年在向王家砭鎮(zhèn)豪子溝村基地發(fā)放谷物種子時(shí)，把本不應(yīng)發(fā)放的老種子當(dāng)成新品種下發(fā)。當(dāng)年這一地塊也遭受特大冰雹襲擊，但最低產(chǎn)量仍未低于500斤。按照協(xié)議，企業(yè)用市場保護(hù)價(jià)收購了這批老種谷子，每斤虧損6毛錢。一位村干部與高維軍事后開玩笑說?！安皇抢咸臁畮兔Α?，新技術(shù)讓老谷子產(chǎn)量還大，你賠得更多！”

這家“星創(chuàng)天地”，吸引入駐小微企業(yè)3家、手工掛面加工大戶42戶、大學(xué)生創(chuàng)客32人，培育企業(yè)6家，實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化5項(xiàng)，形成自主研發(fā)產(chǎn)品7個(gè)，年銷售額達(dá)1億元以上。

方塌鎮(zhèn)謝家溝村2018年種了4000畝高粱，占到村里耕地的40％，村支書謝萬生風(fēng)趣地說：“老百姓賺得起卻賠不起，沒風(fēng)險(xiǎn)的買賣憑啥不干！”

通過典型示范帶動(dòng)，佳縣老百姓從不了解、不認(rèn)可到主動(dòng)使用該項(xiàng)新技術(shù)，涌現(xiàn)出一批種糧大戶和脫貧致富帶頭人。佳縣的谷子通過線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)，不僅不愁賣，還能賣出好價(jià)錢。

2017年以來，科技部已將滲水地膜旱地穴播技術(shù)推廣到陜北、晉中北、寧南等更多干旱半干旱地區(qū)，累計(jì)示范500余萬畝，增產(chǎn)糧食5億公斤。示范推廣滲水地膜旱地穴播技術(shù)取得顯著成效，開辟了一條科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收的新途徑，樹立了一個(gè)“藏糧于技”的科技扶貧典型。該項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人姚建民研究員因此榮獲2019年度“全國脫貧攻堅(jiān)創(chuàng)新獎(jiǎng)”、2020年度“第二屆全國創(chuàng)新爭先獎(jiǎng)”。

來源：科技日報(bào) 文中圖片由作者提供


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