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中國農業(yè)科學院飼料研究所10月30日發(fā)布，我國在國際上首次實現(xiàn)從一氧化碳到蛋白質的合成，已經(jīng)形成萬噸級的工業(yè)生產能力，獲得首個飼料和飼料添加劑新產品證書。該證書由農業(yè)農村部于2021年8月頒發(fā)，新飼證字（2021）01號。
此舉突破了天然蛋白質植物合成的時空限制，在我國飼用蛋白原料對外依存度長期保持在80%以上、大豆進口最高年份已超過1億噸的大背景下，對彌補我國農業(yè)短板及對促進國家“雙碳”目標達成具有深遠意義。
乙醇梭菌蛋白生產工藝流程（圖片由中國農科院飼料所提供）
中國農科院飼料所所長戴小楓研究員表示，在人工條件下，利用天然存在的一氧化碳和氮源（氨）大規(guī)模生物合成蛋白質，長期以來被國際學術界認為是影響人類文明發(fā)展和對生命現(xiàn)象認知的革命性的前沿科學與技術。戴小楓說，蛋白質在自然界的天然合成一般要在植物或者植物體內具有固氮功能的特定微生物體內，在自然光合作用下形成碳水化合物的糖類，再經(jīng)過多個環(huán)節(jié)復雜的生物轉換。對此，北京首鋼朗澤新能源科技有限公司通過6年多的研究攻關，突破了乙醇梭菌蛋白核心關鍵技術，大幅度提高反應速度、原料物質和能量的轉化效率，實現(xiàn)了工業(yè)化一步生物合成蛋白質收率最高85%的紀錄，并與中國農科院飼料所合作開展乙醇梭菌蛋白效價評定，共同在國家重點研發(fā)計劃——藍色糧倉項目框架內推廣該產品在飼料行業(yè)中的應用。
專家表示，我國作為世界飼料生產和消費大國，以自主創(chuàng)新研發(fā)新型非糧蛋白質，降低和逐步替代對大豆蛋白的依賴，戰(zhàn)略意義重大。
來源：人民日報客戶端（記者：蔣建科），綜合科技日報（記者：瞿劍）
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